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真空包裝袋包裝材料簡(jiǎn)析(上)
東莞裕昌包裝材料有限公司專(zhuān)業(yè)人士認(rèn)為,隨著真空包裝袋技術(shù)的不斷發(fā)展,在食品包裝行業(yè)中大量采用能保質(zhì)、保鮮、保風(fēng)味以及延長(zhǎng)貨架期的高阻隔真空包裝材料,特別是復(fù)合膜(袋)被廣泛地應(yīng)用于奶粉、茶葉、蒸煮食品、肉類(lèi)、風(fēng)味零食、飲料、牛奶等包裝上。食品的保質(zhì)、保鮮、保風(fēng)味除食品本身的加工工藝、滅菌方式外,如何選擇適宜的包裝材料,對(duì)保證食品質(zhì)量安全具有很重要的影響。
目前在市場(chǎng)中應(yīng)用比較廣泛的真空包裝材料有:
1.聚乙烯(PE)聚乙烯透明度不高,有一定透氣性能、拉伸強(qiáng)度和撕裂強(qiáng)度,也有一定的柔韌性,阻濕性能好?;瘜W(xué)穩(wěn)定性好,是一種無(wú)毒的包裝材料。因此常常被采用在復(fù)合材料的熱封層和防潮涂層。
2.聚丙烯(PP)聚丙烯是由丙烯聚合而成,它是一種很輕的真空,透明度、光澤度好,具有良好的物理機(jī)械性能如拉伸強(qiáng)度、硬度和韌性,耐熱性好,可在120℃的高溫連續(xù)使用,可在開(kāi)水中蒸煮?;瘜W(xué)性能穩(wěn)定,在一定溫度范圍內(nèi)對(duì)酸、堿、鹽及許多溶劑具有穩(wěn)定性。衛(wèi)生安全,符合食品包裝的要求。
3.聚酯(PET)俗稱(chēng)滌綸。透明度高,光澤性好。具有優(yōu)良的阻氣、阻油和保香性能。剛硬而有韌性,較高的拉伸強(qiáng)度。化學(xué)穩(wěn)定性良好,耐烯酸、堿。使用的溫度范圍較寬,正常使用溫度范圍為-70℃~120℃,能在150℃使用一段時(shí)間。衛(wèi)生安全性好。被廣泛用于禽肉類(lèi)包裝。以PET為基材的復(fù)合膜可用于蒸煮食品包裝。
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